Originaire de Sicile, Nicolo a toujours eu un rêve ; ouvrir son restaurant en France. Il l'a exaucé cet été en prenant les rennes du "Nicolo e Maria, Le Vivaldi" au 49 avenue Berthelot, pas très loin du cinéma Le Comœdia. Maître pizzaölo, il a voyagé de Miami à Amsterdam en passant par Lisbonne, puis a exercé son savoir-faire dans des restaurants prestigieux à Rome. Dans une ambiance colorée et chaleureuse, il propose des plats régionaux souvent méconnus des Lyonnais, des pizzas savoureuses. Son épouse est maître sommelier et ses enfants, Giuseppe et Clara assurent un service irréprochable.